Κολιέ μπισκοτολούκουμο
Δύο τραγανά μπισκότα αγκαλιάζουν ένα μαλακό, αρωματικό λουκούμι τριαντάφυλλο, ενώ η άχνη ζάχαρη τα σκεπάζει σαν λεπτό πέπλο. Ένα απλό, μικρό γλύκισμα που κρύβει μέσα του ολόκληρη τη νοσταλγία των παλιών ελληνικών ζαχαροπλαστείων.
Εμείς το φτιάξαμε σε χειροποίητο κόσμημα από πολυμερικό πηλό, φτιαγμένο στο χέρι μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια.
Fun fact: Το μπισκοτολούκουμο καταγράφεται ως παραδοσιακό προϊόν της συριανής λουκουμοποιίας. Το λουκούμι έφτασε στη Σύρο μαζί με πρόσφυγες από τη Χίο και τα Ψαρά κατά τη δημιουργία της Ερμούπολης, στις αρχές του 19ου αιώνα, και συνδέθηκε τόσο στενά με την κοινωνική ζωή του νησιού ώστε προσφερόταν σε μεγάλες χαρές, όπως γάμους και βαπτίσεις. Στη συριανή παράδοση, μάλιστα, το «μπισκοτολούκουμο» είναι ακριβώς το λουκούμι ανάμεσα σε δύο μπισκότα.
Η αλυσίδα του προϊόντος καθώς και οποιοδήποτε μεταλλικό τους στοιχείο είναι από υποαλλεργικό ατσάλι. Τα κορδελάκια ενδέχεται να διαφέρουν κατόπιν διαθεσιμότητας.
Επειδή πρόκειται για χειροποίητο προϊόν, κάθε κομμάτι είναι μοναδικό και ενδέχεται να παρουσιάζει μικρές διαφοροποιήσεις σε χρώμα ή λεπτομέρειες σε σχέση με αυτό που απεικονίζεται στις φωτογραφίες. Οι μικρές αυτές διαφορές αποτελούν φυσικό χαρακτηριστικό της χειροποίητης δημιουργίας και κάνουν κάθε κομμάτι ξεχωριστό!